春菊のおいしい茹で方 レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 たっぷりの熱湯に塩少々を入れた中に、根元をそろえて入れて茹でる。ゆでたりないと思うぐらいさっと茹でる。（蓋はしない）
- 2 冷水を用意しておき、茹で上がったらすぐに入れ、急激に冷ます。
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3
水を数回取り換えてあくぬき水を切る。
食べやすい大きさに切って塩、ごま油を混ぜて出来上がり。
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ほこ95742023/05/15 18:49
小魚アーモンド様、ご無沙汰しています。茹で方参考になりました。家庭菜園で収穫した春菊を茹でました。
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