チンジャオロース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
材料を準備する。
牛肉は細切りにして●の調味料で揉み込み、下味をつけておく。
じゃがいも、ピーマン、パプリカは細切りにする。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。 - 2 フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒めて香りを出す。
- 3 香りがたってきたら下味をつけた牛肉を加えて炒める。
-
4
牛肉に火が通ったらじゃがいも、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
じゃがいもに火が通ってきたら調味料を加えて全体に混ぜ合わせる。 - 5 全体に味が馴染んだら水溶き片栗粉を加えてとろみを出して完成。
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