みぞれ太刀魚つみれ塩鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 太刀魚を適当な大きさに切ってマルチブレンダーで潰し、小麦粉と生姜チューブを加えてよく混ぜる。
- 2 コンボクッカーに塩鍋の素を入れてひと煮立ちさせ、ざく切りにした白菜としらたきを加える。
- 3 大根をすりおろして2に乗せ、1を適当な大きさにまとめて2に加え、蓋をして火を通す。
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- みぞれ太刀魚つみれ塩鍋
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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