マッシュルームガーリックアンチョビ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- マッシュルーム(大) 4個
- えび(冷凍) 5匹
- ・アンチョビ 約2切れ
- ・ガーリック(チューブ) 約2cm
- ・オリーブオイル 約大1
- ・塩こしょう 少々
作り方
-
1
マッシュルームを食べやすい大きさに切る。
アンチョビを細かめに切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、1とえび(冷凍のまま)とガーリックを入れて弱火でゆっくり火を通す。
- 3 全体に火が通ったら、塩こしょうで味を整える。
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- カテゴリ
- マッシュルーム
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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