かぼちゃと鶏もも肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- かぼちゃ 350ｇ
- 鶏モモ肉 150ｇ
- オリーブ油 大さじ１
- 水 300ｍｌ
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１半
作り方
- 1 かぼちゃは２センチ位の角切りにして面取りをするとに煮崩れがしにくくなります。
- 2 鶏もも肉は皮なしの１～２センチに切られたのを購入でそのまま利用です。
- 3 鍋にオリーブ油を入れて２の鶏もも肉を入れて炒め1のかぼちゃを加えてさらに炒めます。
- 4 表面の色が変わったら水を入れて煮上がったら火を中火にして砂糖、酒、醤油は大さじ１を加えて落し蓋をして５分くらい煮ます。
- 5 4に残りの醤油大さじ半分を加えて弱火にして煮汁が１/4にくらいになるまで煮含めます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
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菊丸330974082020/01/02 16:34
夕食に。好評でした。
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