冷凍の鮪赤身刺身で鉄火丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鮪は冷蔵庫に入れて表示される時間で解凍して切ります。
-
2
１の切ったまぐろは酒とみりん醤油ごま油に３０分くらい浸しておきます。
- 3 酢と砂糖塩で寿司酢を火にかけて作り冷ましてから炊き上がったご飯に混ぜて寿司ご飯を作ります。
- 4 丼に3のご飯を盛り分けその上に焼きのりを細かくちぎって乗せその上に2のマグロを並べ残った浸し汁をかけます。
- 5 ４にねぎを薄く切って乗せ煎りごまはごますり器でガリガリ摺りながらかけました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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