ホタテ卵の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（約5人分）
- ホタテの卵 700ｇ
- 日本酒 50cc
- ☆醤油 大さじ3～4
- ☆砂糖 大さじ1～2
- ☆ミリン 大さじ1
- ☆千切り生姜 大さじ1
作り方
-
1
ホタテの卵は大きければカットし日本酒を加え蒸し煮にします。色が変わり水分が出てきたら☆を加え焦がさないよう中弱火で煮ます。煮汁が無くなる前に火を止めます。
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- 煮付け
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