作り置き☆ゴーヤのニンニク醤油炒め レシピ・作り方

作り置き☆ゴーヤのニンニク醤油炒め
  • 約15分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
苦みは強めの塩分で抑えたので、作り置きおかず、お弁当にオススメです。

材料(3人分)

  • ゴーヤ 1本
  • スライスニンニク 2片分
  • 千切り生姜 大さじ1
  • サラダ油又はオリーブ油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆出汁醬油又は醤油 大さじ2位
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 鰹節 小1/3~1/2パック

作り方

  1. 1 ゴーヤはワタ部分を取り除き5㎜~㎝幅でカットし、サッと下茹でします。更に水に浸けても。サラダ油を敷いたフライパンでニンニクと生姜を炒めゴーヤを加えます。
  2. 2 ☆を加えシッカリ炒めたら火を止め鰹節を加えます。

きっかけ

グリーンカーテンのゴーヤを使って。

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460014315
  • 公開日:2016/10/07
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カテゴリ
ゴーヤお弁当のおかず全般かつお節(鰹節)生姜(新生姜)ガーリック・にんにく
関連キーワード
ゴーヤ ニンニク 生姜 作り置き
料理名
炒め物
ブルーボリジ
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つくったよレポート(3件)

  • ともとも7302
    ともとも7302
    2021/09/19 01:01
    作り置き☆ゴーヤのニンニク醤油炒め
    にんにく風味で美味しかったです!
    ごちそうさまでした(*^-^*)
  • 女将を夢見る管理栄養士
    女将を夢見る管理栄養士
    2021/08/01 00:26
    作り置き☆ゴーヤのニンニク醤油炒め
    シークワーサーサワーのおつまみにぴったりでした♪
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2018/09/05 17:17
    作り置き☆ゴーヤのニンニク醤油炒め
    楽れぴを始めてから苦手だったゴーヤが大好きになりました♪沢山作りましたが、あっという間に完食♡我が家の定番にさせて頂きます♡レシピ感謝です(๑>◡<๑)

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