万願寺唐辛子の☆モチモチっご飯 レシピ・作り方

万願寺唐辛子の☆モチモチっご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
蒸らした万願寺唐辛子が甘く、話題の もち麦も加えたモチモチっご飯です。

材料(3人分)

  • 万願寺唐辛子 130g
  • ちりめんじゃこ 大さじ3
  • 梅干し 1個
  • 白米 2合
  • もち麦 大さじ2
  • ☆水 2合水位くらい
  • ☆昆布茶 小さじ1半くらい
  • ゴマ油 小さじ1~1半
  • 白ゴマ 大さじ1半

作り方

  1. 1 炊飯釜に洗米した白米、もち麦、☆を入れ、梅干しを乗せ炊飯開始します。
  2. 2 万願寺唐辛子は細切りにし、ちりめんじゃことゴマ油と合わせておきます。
  3. 3 炊き上がる前に②を乗せます。スイッチが切れたら梅干しの種を取り除いて混ぜ蒸らします。白ゴマをトッピングして どうぞ。
  4. 4 もち麦は好みの割合、各使用の米、もち麦によって水加減して下さい。

きっかけ

万願寺唐辛子を使って。

おいしくなるコツ

万願寺唐辛子、じゃこの量は お好みで どうぞ。ちりめんじゃこの代わりに、ちりめん山椒でも。

  • レシピID:1460013668
  • 公開日:2016/08/06
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯梅干しちりめんじゃことうがらし・葉唐辛子
関連キーワード
万願寺唐辛子 もち麦 梅干し ちりめんじゃこ
料理名
炊き込みご飯
ブルーボリジ
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