親鶏肉出汁で肉饂飩 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冷凍うどん 3人前
- 親鶏肉出汁 600cc
- ↑レシピID：1460007604
- 山菜ミックス（醤油味） 60ｇ
- 茹でたホウレン草 小さ目2株位
- なると 1/3本
- 葱 10ｃｍ
- 千切り柚子皮 小さじ1位
作り方
-
1
親鶏肉出汁はレシピID：1460007604参照下さい。又は鶏肉と椎茸を入れた麺つゆ出汁を作ります。
-
2
茹でたホウレン草は4ｃｍの長さにカット、葱は輪切り、柚子皮は千切りにします。
-
3
①の出汁を煮立て饂飩と薄切りにした なると、市販の味付け山菜ミックスを入れて煮ます。
-
4
器に盛り葱と柚子をトッピングして完成。
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- 料理名
- うどん
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