玉ねぎ氷入り☆ヘルシー鶏つくね☆イロイロ応用可 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ブルーボリジ
何が良かったのか鶏の臭みが取れてます！体に良いと話題の玉ねぎ氷レシピID: 1460003691入れてみました。海苔とワサビが合うのか否か、お好みで どうぞ♪
材料（3～4人分）
- ☆鶏むね肉(皮なし) 1枚半 500ｇ位
- ☆玉ねぎ氷レシピID1460003691 2キューブ
- ☆自然薯又は長芋 50ｇ
- ☆片栗粉 大さじ1半
- ☆日本酒 小さじ2
- ☆塩麹 大さじ1半
- ☆コショウ 少々
- サラダ油 大さじ2
- 焼き海苔 2枚
- ワサビ 少々
作り方
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1
玉ねぎ氷レシピID: 1460003691は半解凍しておきます。鶏肉は皮を取り一口大にカット、自然薯は皮を剥いて同様にカット、フードプロセッサーに☆を入れてミンチにします。
-
2
フライパンに油を熱して①を掌に水を付けてナゲットくらいの大きさにして並べて中火～弱火で焼きます。
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3
両面で4～5分くらい、シッカリ火を通します。
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4
焼き立てに好みでワサビを塗り海苔を巻きます。又は海苔のみ巻いてレモン醤油でも。④の段階で焼き鳥のタレ等で味付けしても可。
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関連情報
- カテゴリ
- つくね
- 料理名
- 鶏つくね
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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みーちゃん69142013/03/10 19:05
長芋入りで、とても柔らかでふっくらしていて、美味しかったです！
わさび入りはツーンとした感じが、またレモン醤油はさっぱりとして、それぞれ良かったです♪
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