鮭と茄子の煮物 レシピ・作り方

鮭と茄子の煮物
  • 約10分
  • 300円前後
ころころん♡
ころころん♡
この組合せはなかなか見かけないと思いますが、とても美味しいのでオススメです。

騙されたと思って作って〜╰(*´︶`*)╯

材料(2人分)

  • 2切れ
  • なす 3本
  • 出汁 300ml
  • すりおろし生姜 小1
  • 砂糖 大1
  • 大1
  • 醤油 大1〜2

作り方

  1. 1 なすのヘタを取り、食べやすい大きさにカットする。

    鮭も食べやすい大きさにカットする。
    そのままでもOKです。
  2. 2 茄子を油で揚げる。

    もしくは油で炒める。
  3. 3 なべに調味料と出汁と生姜を入れて火をつける。

    沸いたら、鮭と茄子を加えて煮る。
  4. 4 鮭に火が入り、茄子が柔らかくなったら出来上がり。

きっかけ

昔何かのレシピをみて美味しかったので

おいしくなるコツ

魚のにおいが気になるなら、生姜は忘れずに〜 茄子は油を使うと美味しいです

  • レシピID:1450030952
  • 公開日:2023/03/17
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つくったよレポート(2件)

  • つやこさん@レシピ投稿お休み中
    つやこさん@レシピ投稿お休み中
    2023/08/15 20:01
    鮭と茄子の煮物
    ころころん♡さんこんにちは(*^-^*)ナスがたくさんとれたので煮物にしました~。お野菜だけでもおいしかったです!鮭のおだしでもやってみます
  • ミロ34
    ミロ34
    2023/07/02 18:53
    鮭と茄子の煮物
    簡単に作れて良かったです♪

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