沖縄きのことたまごのココット焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
〈下準備〉
しめじ・えのきは石づきを切り落とし、食べやすいようにほぐす。
エリンギは薄くカットする。
ミニトマトは４等分にカットする。
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2
〈温める〉
①のきのこと★の調味料を皿に入れ、レンジで３分ほど温める。
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3
〈つめる〉
器に②のきのこをたっぷり入れ、その上に卵を割り入れる。
その上にミニトマトを並べる
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4
〈焼く〉
粉チーズを振り、オーブントースターに入れ卵に火が通るまで焼く。
１０〜15分ほど。
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株式会社 オーダック
沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!!
他、四季のない沖縄で全国の旬を広めています。
一部沖縄県内スーパーにてブランド野菜中心の（ 旬菜・一坪マルシェ ）コーナーを展開中です♪
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沖縄県産「やんばるしめじ」と「今帰仁えのき」の簡単ココット焼き。