さばの煮付け青とうがらしトッピング レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
サバは表面の色が変わるくらいにさっと下茹でしてくさみをとっておきます。
-
2
昆布、千切りの生姜、みりん、醤油、砂糖、水とともにサバを鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら強めの中火にして10分ほど煮ます。
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3
煮えたらいったん冷まして味を染ませます。食べるときには再度温めて、小口切りの青唐辛子をトッピングします。
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- 料理名
- サバの煮つけ
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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