レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
簡単 白菜 大根 じゃがいも 豆腐 キャベツ ホットケーキミックス 豚肉 さつまいも もやし
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地
魚  > 
鯛  > 

鯛そうめん レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1件

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鯛そうめん

京都文化圏にはおばんざいという家おかずの文化があります。その中の一皿です。

作り方

  • 1

    鍋に★の調味料と細く切ったしょうが、昆布だしを入れて火にかける。
    煮たったら、鯛を入れて落し蓋をして強めの中火のまま一気に煮上げる。

  • 2

    鯛は一旦取りだし、素麺をゆでる。

  • 3

    素麺がゆで上がったら、一旦水で洗ってぬめりをとってから、1の煮汁の鍋に入れて味を吸わせながら煮ていく。
    鯛も鍋に戻し、温まったらできあがり。

きっかけ

子供の頃から食べていた実家の料理の再現です。

おいしくなるコツ

お好みで木の芽を飾ると香りがよくなります。鯛はアラでもかまわないので、経済的に作りたいときはそちらで試してみてください。

登録されているカテゴリ

料理：
麺・粉物料理 > そうめん > アレンジそうめん
料理：
麺・粉物料理 > そうめん > 素麺・冷麦
料理：
定番の魚料理 > 煮魚 > その他の煮魚

レシピID: 1450017107

公開日：2017.06.07

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.05.01

    昔、母がよく作ってくれた一品です。懐かしく、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。

    いいね

    レポートありがとうございます。
    おなじく、懐かしい家庭の味で思い出しながら作ったレシピです(^-^)
    記憶にある味、受け継いでいくのって素敵ですよね！

    お返事を見る

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

鯛の人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの献立

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲鯛そうめんのページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.