大根ジューシー♪柚子香る豚鍋 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
お鍋に水（1リットル）・昆布を入れておきます。
大根を1ｃｍ幅の輪切りにし、お鍋に入れて加熱します。
グツグツなったら弱火にし、フタをして25分ほど煮ます。 -
2
その間に豆腐は食べやすい大きさに切り、春菊は5ｃｍ長さに切ります。
柚子は皮をよく洗ってから皮と実を分けます。
皮は細切りにし、
実は果汁を搾ります。 -
3
1を強火にし、豚肉・豆腐・しいたけ・柚子皮を入れます。
グツグツなったら春菊を加えます。 -
4
豚肉に火が通ったら、柚子果汁に☆を混ぜてたれにします。
春菊に火が通ったら完成です！
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- カテゴリ
- 寄せ鍋
- 料理名
- 柚子香る豚鍋
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ジューシーな大根を楽しめます♪