ゴボウとピーマンのさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴボウの皮を、包丁の背で落とします。次に、包丁の腹でゴボウをギュッと上から押して少し崩します。こうすると味染みがいいです！その後水に浸けておきます。
-
2
ピーマン、しいたけを一口大に切り、ゴボウを加えて煮ます。味付けは、砂糖、しょうゆ、だしの素と酢です。
- 3 調味料を入れてから15分くらい煮ると、味がよく染みます！
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- カテゴリ
- ごぼう夕食の献立（晩御飯）ピーマン
- 料理名
- 酢ゴボウ
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