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あさりのキャベツ蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • あさり

    250グラムぐらい

  • キャベツ

    大きめ8枚

  • ニンニク

    1かけ

  • 鷹の爪

    1本

  • 白ワイン

    適量

  • 適量

  • ブラックペパー

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あさりのキャベツ蒸し

イタリアンテーストの味わいですが、醤油バター味に仕上がるのも美味しいよね♪
キャベツにあさりの旨みがしみ込んで、スープも無駄なく完食です♪

作り方

  • 1

    アサリは、貝同士をこすりあわせて洗います
    キャベツはざく切りにします
    ニンニクはスライス、鷹の爪は小口切りにします。

  • 2

    フライパンにニンニク・鷹の爪・白ワインを入れます。
    アサリとキャベツも加え、蓋をしてアサリの口が開くまで蒸します
    塩コショウで味をつけ、味をなじませたら完成です

きっかけ

旬の組み合わせは、最強ですね♪
あさりの旨みを吸ったキャベツが、本当に美味しいよ♪

おいしくなるコツ

洗ったキャベツは、しっかり水気を切らずにそのまま使ってね♪
程よく、キャベツやあさりが蒸しあがるよ♪

レシピID: 1450005240

公開日:2012.02.25

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つくったよレポート 28件(28人)

  • 2020.11.02

    キャベツが甘くなって、美味しかったです!じゃがいもが余っていたので、入れてみました!

    作ってくれてありがとう(#^.^#)❤
    パスタ入れたりも美味しいよ

    お返事を見る

  • 2020.10.03

    美味しくできました!

    作ってくれてありがとう(#^.^#)❤
    簡単で美味しいレシピなのでお気に入りのレシピの仲間に入れてくださいね

    お返事を見る

  • 2020.06.22

    盛り付け前のフライパンの写真ですが、レシピ利用させて頂きました^_^小松菜も加えてすごく美味しくできました⭐︎

    つくってくれてありがとう(#^.^#)❤お気に入りのレシピの仲間に入れてくださいね

    お返事を見る

  • 2020.06.14

    キャベツは千切りにしてみました!美味しかったです♪♪

    作ってくれてありがとう(#^.^#)❤お気に入りのレシピの仲間に入れてくださいね。パスタを入れるもの美味しいですよ

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.04.25 15:16

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの4月26日(木)に、
fellowさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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