ホタテとアスパラの簡単ソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
●ホタテは食べやすいように軽く切れ目を入れておく。
●アスパラは固めに蒸しておく。
-
2
●スライスしたにんにくとオリーブオイルをフライパンにいれ、熱し、沸々としてきたら、ホタテを入れさっと炒める。
-
3
●２に白ワインを入れて、ザーッと蒸気がたったら、アスパラとバターを入れて、バターが溶けるまで軽く炒めてできあがり。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテのソテー
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