ナスとマイタケのラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（３～４人分人分）
作り方
- 1 １．玉ねぎ、ナスは、１．５～２センチ角位に切り、マイタケは、手で小房にちぎっておく。
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2
２．１をそれぞれオリーブオイルでしっかり炒める。れぞれ、炒めて、鍋に写しいれていく。
-
3
３．２を鍋に入れたら、塩小さじ２程度をふりいれ,
半分に切ったニンニクを入れてから、軽く混ぜ合わせる。 -
4
４．３にトマトの水煮缶とローリエを入れて軽く混ぜて、弱火から中火で１５分から２０分蒸し煮する。
- 5 ５．水気がなくなったら、粗挽きコショウを入れて味を調えるてできあがり。
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