我が家の定番☆なすの肉みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を切る。

   

2. 2 豚肉を炒める

   

3. 3 豚肉に焼き色が付いたら野菜を入れ軽く炒める。

   

4. 4 みりんを回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。

   

5. 5 途中で蓋を開け、なすがしんなりとするよう混ぜ合わせる。

   

6. 6 彩りにパプリカを入れる

   

7. 7 鍋を傾け水分を集めたところに味噌を入れとかす。
   全体を混ぜ合わせたら完成です。