レア海老～★ガマエビフライ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←こちら朝とれのガマエビ
   出荷量は少なくレア

   

2. 2 頭と殻を取ります。
   背わたを取りました。

   

3. 3 塩、コショウします。

   

4. 4 小麦粉をまぶします。

   

5. 5 溶き卵にして付けます。

   

6. 6 パン粉を付けます。

   

7. 7 約180℃の油で揚げます。

   

8. 8 生でも食べれる鮮度のエビ
   約90秒でザルにあけ油切りします。

   

9. 9 油切りしました。
   器に盛り付け完成です。