簡単★焼きピーマンのピクルス★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 島ザラメ(砂糖)をビニール袋に投入

   

2. 2 酢、醤油、蜂蜜を投入

   

3. 3 水を入れ混ぜて下さい。

   

4. 4 ピーマンをカットします。

   

5. 5 縦半分

   

6. 6 種とヘタを取り除きます。
   種、ヘタは別メニューで使いました。

   

7. 7 熱したフライパンにオリーブオイルを投入

   

8. 8 ピーマンの外側に焼き目をつけます。
   内側は焼きません。
   ポリポリ感を出す為、短時間で焼きます。

   

9. 9 中火と強火の間の火加減で
   焼き目が付くまで炒めます。
   少々油が跳ねますので注意

   

10. 10 焼いたピーマンを更に縦半分

    

11. 11 合わせ調味料のビニールに
    ピーマンを投入

    

12. 12 ビニール袋を縛って冷蔵庫で1日漬け込みます。

    

13. 13 1日たちました。

    

14. 14 器に盛り付け完成です。