かにみそ缶詰入り★肉シュウマイ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。

   

2. 2 アサツキもみじん切りにします。
   夏場の長ネギはかたいので
   アサツキを使用

   

3. 3 かにみそ缶です。
   中の汁も全部使います。

   

4. 4 かにみそを投入

   

5. 5 片栗粉を投入

   

6. 6 投入した食材を混ぜます。

   

7. 7 豚バラ細切れ肉をミンチにします。

   

8. 8 ミンチした豚肉に砂糖、酒、
   醤油、塩、コショウを入れ練り混ぜます。

   

9. 9 先の混ぜたタネと合わせて練り混ぜます。

   

10. 10 今回は市販のシュウマイの皮を使いました。

    

11. 11 シュウマイのタネを皮で包みます。

    

12. 12 蒸し器で蒸します。
    キッチンペーパーは予め穴をあけておきます。
    その上に包んだシュウマイを並べます。

    

13. 13 お湯は沸騰した状態で
    シュウマイを乗せた段を沸騰した蒸し鍋に乗せ蓋をします。
    強火のまま、約11分で蒸し上がります。

    

14. 14 11分後です。
    器に盛り付けます。

    

15. 15 タレは醤油と酢
    お好みでラー油やカラシ等