なすとトマトのミンチカレー♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 なすは乱切りに。玉ねぎはくし形に。トマトは湯むきしてざく切りに。にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら豚ミンチを炒める。
- 3 肉の色が変わってきたら玉ねぎとなすを入れて炒める。
- 4 しんなりしてきたらトマト・水・☆の調味料を入れて煮る。
- 5 水分がとんで全体に味がなじんだら、出来上がり♪
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