さっぱり いわしの大根ぽん酢かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
頭をおろし、内臓を抜いて水洗いしたいわしに塩を振り、5分おいて出てきた水分をペーパーでふき取ります。しっぱに化粧塩をして、表7分、裏5分中火のグリルで焼きます。
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2
大根は皮をむいておろします。
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3
大葉は中央のすじを切って極細に繊切りします。
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4
いわしを皿に盛り、たっぷりの大根おろし、しそをのせてぽん酢をまわしかけます。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしの大根ぽん酢かけ
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