おいしい！　もやしと豚肉の正麺醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉に塩コショウを振り、脂身の多い部分を使ったので油なしでフライパンで炒めます。

   

2. 2 洗ったもやしを入れて炒めます。1分は動かさずにフライ返しで押し炒めします。こうすると水分が出ません。この後軽く塩を振って、1分ほど混ぜながら炒めます。

   

3. 3 沸騰したお湯に面を入れてゆでます。茹で時間は4分ですが、好みでプラスマイナス20秒で調節。

   

4. 4 ドンブリにたれを入れます。

   

5. 5 茹で上がった麺をドンブリに入れてよくかき混ぜます。

   

6. 6 2のもやしと豚肉をトッピングして、小ねぎの小口切りを散らします。