たまねぎの風味 豚のさいころソテーたまねぎソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚の肩ロースかたまりは3センチくらいの角切りにして塩コショウを振ります。たまねぎはすりおろして、水、白ダシを混ぜます。オクラはへたをとって縦に2等分します。
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2
フライパンに油を引いて、豚の角切りを炒めます。転がしながら万遍に。途中オクラをいれていっしょに焼きます。角切りの全面に焼き目がついたらたれをかけます。
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3
弱火にして1分ほど炒め煮にしたら、オクラと角切りを取り出し、たれを煮詰めます。
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4
皿に盛り付けた角切りの上にたれをかけます。
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- 豚のさいころソテーたまねぎソース
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ぱんこ２２１2012/03/17 09:45
やわらかく焼けておいしかったです、ごちそうさまでした
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