歯ごたえがいい 春雨と野菜のオイスターソース炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根の葉っぱは細かく切る。豚肉は3cm幅くらいに切る。細切りのきくらげは水で戻しておく。丸天は5ミリ幅に切る。イカげそも食べやすい大きさに切る。っもやしは洗ってざるにあげておく。
-
2
フライパンにごま油を入れて豚肉、ついでイカげそ、きくらげ、丸天を炒める。
- 3 もやしを15秒いためたら、水を入れて沸騰させ、中華だし、オイスターソースを入れる。これに春雨を入れる。
-
4
春雨が水気を吸って柔らかくなったら、大根葉を入れてかき混ぜる。この時少々ごま油を追加でふってもいいですよ。
- 5 器に盛り付ける。
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