ピーマンの旨味炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンはヘタ、種を取り除き縦長に切る。
シャキシャキ感が欲しければ厚めに。 - 2 フライパンにゴマ油を適量入れてピーマンを炒める。
- 3 ピーマンに軽く焦げ目が付いたら、しょうゆ、みりん、酒、めんつゆ、水を入れて一煮立ちさせる。
- 4 ピーマンが柔らかくなったらかつおぶしを入れて馴染ませる。
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