大根とイカのつみれとオクラの味噌煮 レシピ・作り方

大根とイカのつみれとオクラの味噌煮
  • 約30分
  • 300円前後
pinkishsky
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甘味噌味でおいしいです。

材料(4人分)

  • 大根 1/3本
  • オクラ 1袋
  • イカのつみれ 8個
  • 味噌 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 大根の皮をむいて、半月切りにし、鍋に大根がつかるぐらいの水を入れて、柔らかくなるまで煮ます。

    オクラは別に軽く下茹でしておきます。
  2. 2 イカのつみれと調味料をすべて入れ、汁が1/3になるまで煮詰めます。
  3. 3 オクラを入れて、さらに5分ほど煮れば出来上がりです。

きっかけ

大根田楽が美味しいので、甘味噌煮も美味しいかなと思って作りました。

  • レシピID:1430005915
  • 公開日:2014/10/10
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カテゴリ
うま煮低カロリーおかず食物繊維の多い食品の料理その他の煮物イカと大根の煮物
関連キーワード
和食 ヘルシー おかず 味噌煮
料理名
大根とイカのつみれとオクラの味噌煮
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