サーモンとオリーブのちょっと贅沢カルパッチョ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
①たまねぎはスライスにし水にさらしておく
②水菜は1/4ぐらいの長さにそろえて切る
③サーモンを一口サイズにスライスする
④パプリカは細長く切る
⑤きれいに盛り付ける - 2 ⑥オリーブオイル、塩、レモン汁、バジル、胡椒でカルパッチョドレッシングを作っておく
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3
⑦トマト1/4カットとオリーブを飾り付けドレッシングをかける
⑧しばらく冷蔵庫で冷やしておくとよりおいしくなる
⑨パセリを添えてパルメジャーノをゴリゴリすれば完成\(^o^)/
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般その他のカルパッチョ
- 料理名
- サーモンとオリーブのカルパッチョ
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tedi2013/04/23 08:14カラフルですね。オリーブがなかったにで、次回はオリーブ入りで作ります!