ごぼうのポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
①にんにくと玉ねぎを刻んでバターで軽くあめ色になるまで炒める
②薄く切ってあく抜きをしたごぼうを入れて水を500ml入れ圧力鍋に蓋をする
-
2
③圧力鍋のピンが上がってから15分ほどで火を止めミキサーへ入れる
-
3
④ミキサーでペースト状にしたら鍋に戻し牛乳を加え、コンソメ、塩胡椒で味を調える
⑤パルメジャーノチーズを少し入れる
⑥カップに移して刻んだパセリを彩りに加えたら完成＼(^o^)／
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
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- ごぼうのおいしいポタージュ♪
ボーイスカウトシェフ
『おいしいもの』を食べること！『キャンプ』をすること！
この２つが大好きな僕に、今回、新しく『健康』が加わりました(^^)
社会人になってから、１年間毎日インスタントラーメンを食べるような生活をしていた僕は、ネフローゼという腎臓の病気になってしまいました。
食生活だけが原因とは限りませんが、
この『ピンチ』を『チャンス』に変えるため、これからは『健康でおいしい食事』を作っていきます（＾ｖ＾）
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