大根と卵巾着の生姜みそ煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
大根は、３センチ幅に輪切りし、
皮をむき、隠し包丁の十字の切り込みを両面に入れます
大根が浸るくらいの水を鍋に入れ、茹でます -
2
大根にすっと箸が通るくらい
火が通ってきたら
鍋に、砂糖と和風だしの素を加え煮ます -
3
油揚げは、半分に切り、
中に卵を落とし入れ、
くちを爪楊枝でとめます -
4
鍋に、生姜と味噌を加え
④の油揚げを入れ煮ます
-
5
大根に味がしみてきたら、
完成です♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と卵巾着の煮物
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