カレー鍋 （我が家の味） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は芯と葉に分けてざく切りする。ねぎは斜め切りにし、しめじは石づきを切る。
- 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1/4の三角形に切る。
- 3 お湯を入れたボールにカレールウを入れ、溶かす。更に、醤油・みりん・酒・砂糖・だしの素を加え、混ぜ合わせておく。
-
4
土鍋に全ての具を入れる。３を加え入れ、蓋をして煮る。
- 5 沸騰したら火を弱め、蓋を開けて２分ほど煮る。全体に味がよく染み渡ったら、完成。
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