赤ピーマンと蓮根の酢が効いた甘辛レンジ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 赤ピーマンは2センチ幅の乱切りに、蓮根は5ミリ幅の扇切りに。
- 2 耐熱皿に1と★を入れてラップをかけてレンジ600wで3分加熱。
- 3 粗熱が取れる前にすりごまを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
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frey-92021/08/23 09:57
レシピを参考にして作ってみました。レンジを使って簡単にできるので良いですね。丁度いい酸味で蓮根のシャキシャキとした食感がよくて美味しくいただけました。
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