白身魚とえのき、パプリカの中華炒め レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 白身魚は骨を取り除き一口サイズにカットして塩を振って片栗粉をまぶしておく。
- 2 えのきは石づきを取り除き三等分の長さに、パプリカは一口サイズに、青梗菜は3センチの長さに。
- 3 フライパンにごま油を入れ、1を焼き色がつくまで焼く。
- 4 2を加えて鶏ガラスープの素を振って炒め合わせたら、オイスターソースを加えて全体に絡ませたら完成。
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