厚揚げとじゃがいもでボリューム☆ミートソース風炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 厚揚げは食べやすいサイズに、じゃがいもは縦に半分にして薄く斜め切りに、パプリカは縦切りに、玉ねぎはくし切りに。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、塩こしょうを振って豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。
- 3 1を加えて炒め合わせ、じゃがいもと玉ねぎが透き通った色になり火が通ったら、火を弱めて★を混ぜ合わせたものを加えて全体を混ぜ合わせるように炒め合わせる。
- 4 余分な水分が飛んだら乾燥パセリを振って完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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