鶏がら塩糀スープの素で♪　豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れて、５００Ｗの電子レンジで２分ほど加熱します。

   

2. 2 ①を冷ます間に、生姜と大根をすりおろし、それぞれザルに上げて水けを切ります。

   

3. 3 ボウルに●の材料と、粗熱の取れた①と②の生姜の汁を入れて混ぜ合わせて捏ねます。（木綿豆腐は水切りしています。）４等分に分けます。

   

4. 4 熱したフライパンにサラダ油をなじませて、形を整えた③を入れて両面に焼き色を付けるようにして焼いたら、ハンバーグの１／４の高さまで水（約５０ｍｌ）を加えます。

   

5. 5 蓋をして、１０分ほど弱めの中火で焼きます。

   

6. 6 皿に盛りつけて、大根おろしをのせて、おろし生姜ものせて、ポン酢醤油をかけて、完成です。

   

7. 7 調味料にマルコメの「鶏がら塩糀スープの素」を使用しました。