ガーリック風味♪ 鮭のマヨソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんにくは薄くスライスして、しめじは石づきを切り落として小房に分けます。
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2
鮭に塩と胡椒をふり、マヨネーズを塗ります。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ炒め、きつね色になったら取り出します。
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4
③のフライパンに鮭を皮目から入れて、両面を焼いたら皿に取り出します。
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5
④のフライパンにバターを入れて、しめじを炒め、白ワインを加えてフランベして、塩と胡椒で味付けします。
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6
⑤と③のにんにくを鮭にかけて、完成です。
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- カテゴリ
- 鮭全般ガーリック・にんにくしめじ
- 料理名
- 鮭のマヨソテー
ぽんぽんぷー
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