キャベツと卵のそぼろ炒め レシピ・作り方

キャベツと卵のそぼろ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ぽんぽんぷー
ぽんぽんぷー
おかずにも、お弁当用にもなります♪

材料(2人分)

  • 合挽き肉 140g
  • キャベツ 100g
  • 3個
  • 生姜 5g
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ●キューピー マヨネーズ 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●胡椒 少々
  • ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは太めのせん切りにして、生姜はみじん切りにします。
  2. 2 器に卵を割り入れて、●の材料を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 熱したフライパンにゴマ油をなじませ、生姜を入れて香りが立ったら合挽き肉を加えます。最初はいじらずに焼きつけます。肉の色が変わってきたら酒を加えて強火にしてアルコール分を飛ばします。
  4. 4 キャベツを加えてさらに炒め、砂糖と醤油で味付けします。②の卵液を加えて炒めたら、完成です。

きっかけ

お弁当用に作りました♪

  • レシピID:1420007108
  • 公開日:2014/05/11
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カテゴリ
キャベツその他の野菜炒め合い挽き肉
料理名
キャベツと卵のそぼろ炒め
ぽんぽんぷー
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つくったよレポート(2件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2017/08/24 19:51
    キャベツと卵のそぼろ炒め
    パンに挟みました(*^^*)
    生姜で爽やかですね♡
    おいしかったです♡
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2015/09/29 07:37
    キャベツと卵のそぼろ炒め
    卵少な目ですが(^^ゞ
    朝ごはんに美味しく頂きました♥ひき肉が入ると旦那が喜ぶ(笑)素敵☆レシピに感謝です_(._.)_

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