ごぼう好きの五目混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（4～8人分）
作り方
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1
ごぼうを薄いささがきにする。
蓮根は1～2㎝角の薄切りにする。
ニンジンは粗みじん、舞茸は小分けにする。
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2
フライパンを熱し油をひき、ごぼう、人参、れんこんを炒める。
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3
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4
舞茸、刻み揚げを加え炒める。
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5
醤油、みりん、水100ccを加え反しながら汁気がなくなるまで煮る。
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6
炊き立てご飯にふわっと混ぜる。
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7
茶碗によそい、刻んだ三つ葉を散らして出来上がり！
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- 料理名
- まぜご飯
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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