ぱっくんひと口♪葱の豚肉巻 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚もも肉（切り落とし） 200g
- 細葱 10本
- 塩・胡椒 少々
- ソース 小さじ1～2
作り方
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1
豚肉を広げ、千切りにした葱を巻く。
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2
葱は4㎝ぐらいにそろえ、親指ぐらいの太さに巻き、塩・胡椒をふる。
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3
フライパンをよく熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。
-
4
焼き目がついたら、上下を反す。
＊早く反すと、肉がフライパンにくっついて破けるので注意。
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5
豚肉の巻きが厚い場合は大さじ1ぐらい水を加え蒸し焼きにする。
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6
上下に焼き目がついたら、好みで左右も焼く。
最後に、ソースを少しふりかけ、強火で転がし、出来上がり！
-
7
パックン一口です♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 葱の豚肉巻
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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