【栄養バツグン！】彩りおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは石づきを切り落とし、バラす。
   にんじんは食べやすいサイズで短冊切り。
2. 2 切ったにんじんとしめじを出汁で煮る。
   にんじんがあるていど柔らかくなるまで。

   

3. 3 ２がある程度茹で上がったら、別でほうれん草を茹でる。
   この時、予め適度に切っておいたほうがオススメ。

   

4. 4 にんじん＆シメジの鍋に茹でて水分をきったほうれん草を投入し軽く混ぜ煮る。
   この時、さっとこのみの加減で醤油を入れる。

   

5. 5 器にいれて完成。