白飯が進む！「なすいり」＠ナスの味噌炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ナスの皮をむいて、細すぎない細切りにして
油で軽くしんなりする程度炒める。
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2
しんなりしてきたら、水、酒、砂糖、だしの素を入れて沸騰まで待つ。
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3
沸騰したら味噌を溶かす。
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4
水分がほどほどに少なくなるまで煮る。
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5
器に盛って完成！
温かくても、冷めても美味しい！！！
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- 料理名
- ナスの味噌炒め煮
kapaCo
料理は好きだけど、あまり得意ではないので簡単なモノばかりです(*ゝω・）
料理の根本は母から教えてもらったので”みりん”は使いません。なのでお婆ちゃんの料理風なものもあります(｡･ω･｡)ﾉ
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レシピへのコメント
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今回は味噌で紹介してますが、醤油でも美味しい(๑´ڡ`๑)
温かくても冷めても美味しさ変わらず！丼でもＯＫ！