たけのこあっさり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 竹の子 1/2本
- 木の芽 20～30枚
- 無添加 京風だしの素 大さじ2
作り方
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1
竹の子の先は
熱湯400ccにだしの素を入れ煮立て、切った竹の子を入れて5分煮る。そのまま汁に浸し味を染みこませる。
竹の子ゆで方
レシピ：1420001043 -
2
山椒の新芽を山のようにかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 竹の子煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2013/06/06 23:11
こんばんは！
木の芽のシーズン終わっちゃったみたいで残念、、かわりに青紫蘇、筍は木の芽和えの後は冷凍してあったの。美味しかったです～♪ごちそうさま！
レシピへのコメント
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1日で1mも伸びるという竹の子をホリホリとかじれば、あらためて不思議な食べ物だなあと思います。