野菜たっぷり♪春キャベツとマカロニのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
お湯は、大きな鍋でたっぷりと沸かします。
沸騰してから塩小さじ２を加えます。 - 2 にんじんはとキャベツはせん切りにし、きゅうりは輪切りにし、トマトはくし型に切ります。
-
3
マカロニをお湯に入れ、袋の表示通りにゆでます。
ゆで加減は芯がなく、しかも弾力を失わない程度。 - 4 マカロニがゆで上がる1分前に、せん切りにしたにんじんとキャベツを、（３）の鍋に入れ、一緒にゆでます。
-
5
1分後、（４）をざるに上げ、ボールに入れて、輪切りにしたきゅうりも一緒に入れ、マヨネーズと塩小さじ１、こしょう少々を加えます。
残ったお湯は捨てないで、卵をゆで、輪切りにします。 - 6 器に、レタスを敷き、（５）を盛り付けたら、出来上がりです。
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ぽんぽんぷー
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