今日のランチ＊かき玉うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鍋に150ｃｃ湯を沸かし冷凍うどんを茹でて丼に取る。
だしの素を入れ、強火にして煮立ったら、溶き卵をグルンと入れる。鍋の中を箸で2～3度バツを書くように卵を泳がせて火を止める。
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2
すぐに丼に待機中のうどんにかける。ネギと刻み柚子を散らして出来上がり！
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3
食べ残った汁は明日のお雑炊。キノコを入れようかな・・。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- かき玉うどん
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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