【1人分】白菜とジャガイモのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ◎メインの材料
- 白菜 150g
- ジャガイモ 1個（175g）
- 生クリーム（35%） 200ml
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- ◎調味料
- コンソメ（顆粒） 小さじ1
- 水 大さじ1と1/2
- 塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
白菜とジャガイモを洗い、
一口大に切る
-
2
鍋にオリーブオイル大さじ1をひき、ジャガイモを炒める
（中火で約5分）
-
3
ジャガイモがやわらかくなったら白菜を加え、塩コショウ適量をかける
（竹串でジャガイモの
やわらかさを確認する）
-
4
3に水大さじ1と1/2、コンソメ小さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜる
-
5
生クリーム200mlを加えて鍋の蓋をし、とろみがつくまで煮る
※焦げないように混ぜながら煮る（弱火で約3分）
-
6
とろみがついたら、
鍋の火を止め、器に盛り付ける
-
7
ブラックペッパーをかけたら
完成！
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