作り置きにも便利♪牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごぼうは皮をよく洗って斜め薄切りに切る。
たけのこは4cm長さ5mm厚さ切る。
しょうがは4cm長さのせん切りにする。
万能ねぎは3mm幅の小口切りにする。 -
2
フライパンにごま油を温め、しょうが、ごぼう、たけのこを中火で炒める。
牛肉を入れてさらに炒める。肉の色が変わったら★を加える。 -
3
沸騰したらあくを取り、煮汁がほとんどなくなるまで弱めの中火で10分煮る。
器に盛り、万能ねぎをのせる。
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しっかりした味つけなので、ごはんにのせてもおいしいです。